Blogs

Gezonde en lekkere tussendoortjes in de auto op weg naar je vakantieadres, een dagje strand of pretparkbezoek.

We kunnen deze zomer weer lekker met vakantie! En of je nu ver weg gaat, in eigen land blijft of dagjes weg gaat, een tussendoortje, snack of misschien wel ontbijt of lunch onderweg is altijd een goed idee.

Kookwekker
Ik weet nog dat als wij vroeger als gezin op vakantie gingen wij altijd een kookwekker meenamen. Waarom?
We zetten hem om 60 minuten en als hij ging rinkelen mocht er een lekkere tussendoor snack worden uitgezocht.

Er zat destijds van alles in de mand, gezonde hapjes als stukjes komkommer, tomaatjes maar ook dropjes en spekkies…
Nu zou ik dat toch anders doen. Vandaar deze blog met gezondere suggesties voor lekkere snacks onderweg…

Picknick, een ontbijt of lunch kan prima tijdens een tussenstop
Lekker en makkelijk eten onderweg valt of staat met de voorbereiding.
Maak op je gemak een aantal van deze onderweg-recepten, dit kun je gerust een dag tevoren al doen. Alleen salades en smoothies zou ik op de dag zelf maken, want deze verpieteren snel.
Het eten kun je in bakjes bewaren en koel houden in de koeltas. Bij salades is het handig om de dressing apart in een bakje mee te nemen en er op je bordje pas overheen te doen.
Zorg voor een goede koeltas,- of box en houd deze koel met koelelementen (je kunt ook  pakjes spa blauw invriezen, ze werken als koelelement en als je ze leeg gedronken hebt gooi je ze weg).

Wat  heb je nog meer nodig
Neem leuke papieren bordjes en campingbestek mee, dit bestek kan je afwassen en nog een keer gebruiken. De Action en Ikea hebben vaak hele leuke in het assortiment.
Denk aan papieren bekers voor de drankjes. Als je warme drankjes hebt kan je twee bekers in elkaar gebruiken, dan brand je je handen minder snel. Ook deze kan je omspoelen en nog een keer gebruiken.
Vochtige doekjes (ik gebruik de doekjes waar je ook je make-up mee kunt verwijderen) en een pakje servetjes of een keukenrol zijn altijd makkelijk.
Het is handig om een vuilniszak mee te nemen, zodat je alle vuilnis daarin kunt verzamelen en in één keer kunt weggooien…

Waar ga je zitten?
Natuurlijk mag een groot picknickkleed niet ontbreken. Heb je geen kleed? Gebruik dan een hoeslaken, werkt net zo goed.
Het kleed kan je op de grond neerleggen maar ook als tafelkleed gebruiken als er picknicktafels op je rustplaats staan.

Blijf drinken
Zorg dat je voldoende water bij je hebt (vul een thermoskan met ijsblokjes en kraanwater) of kies voor bronwater met een smaakje (natuurlijk zonder suiker). Een paar 1,5 literpakken water (zonder bubbels) in de achterbak is fijn voor onderweg, maar ook als je niet helemaal zeker bent of je het water onderweg of op je bestemming kunt drinken.

Een thermoskan koffie voor een energie boost en een thermoskan met kokend water om (kruiden) thee mee te maken (neem je favoriete theezakjes mee) of drinkbouillon is ook prettig.
Kokend water en koffie blijft een paar uur warm. Heb je geen thermoskan dan kan een geïsoleerde drinkfles uitkomst bieden. Let op met warm water, in mijn drinkfles blijft het echt heel lang heet (Flaske, Waterdrop)

En natuurlijk die kookwekker 😊

Dan is het nu tijd voor de hapjes. De recepten vind je hier

 Havermoutkoekjes
 Gevulde Rijstvellen
 Couscous salade met kipfilet en aardbeien
 Koude tomatensoep (Gazpacho)
 Gemengde nootjes
 Smoothie
 Verschillende soorten groentewraps
 Bananenbrood
 Rauwkostsalade
 Gekookte eitjes met een plakje rookvlees
 Dadelballetjes
 Rauwkost als snoeptomaatjes, minikomkommer, minipaprika, radijs…

Geniet!

Anneke


Tags

afvallen, auto, energie, eten onderweg naar je vakantie, gezonde snacks onderweg, onderweg, picknick, snacks, snoepen, tussendoortjes, uitje eten onderweg, vakantie


Deze blogs vind je misschien ook leuk om te lezen:

Gezond kiezen in de snackbar? Zo doe je dat!

Laat hier een reactie achter:

Your email address will not be published. Required fields are marked

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Wil je deze blogs ook in je mailbox ontvangen? Schrijf je hier in: